KIPSATÉ
|
||||||
Voor saté is kip of varkensvlees heel geschikt, meestal gebruik ik kip; een kwestie van smaak. | ||||||
Ingrediënten:
Kipfilet voor de marinade:
|
||||||
Bereiding: Snij de kipfilet in stukjes. Je kunt deze stukjes in een schaal marineren, maar je kunt ze ook eerst aan de stokjes doen en dan op een bord marineren.
Ongeveer 20 min. Tot
een half uur marineren, af en toe omdraaien. Laten grillen tot het vlees vanzelf los komt na een tijdje. Omdraaien en opletten dat het vlees niet verbrand. De marinade kan de
kleur wat veranderen zodat het lijkt alsof het vlees verbrand is.
|
||||||
|
||||||
© 2006. Marco
van de Bildt |
||||||