POMPOENSOEP
|
||||||
De herfst komt er weer aan, en dus de pompoenen. Altijd goed voor een lekkere stevige soep. |
||||||
Ingrediënten: 1 Pompoen
|
|
|||||
Bereiding: Grote pan met water op het gas zetten. Pompoen schoon maken en in stukjes snijden, en in de pan met water doen. Ondertussen: Gehakt rul bakken en (veel) kerriepoeder en basilicum toevoegen
om een pittig mengsel te verkrijgen. De pan met pompoen stukken, de soep, zachtjes laten koken totdat de
pompoen stukjes zacht zijn geworden en kunnen worden gepureerd.
|
||||||
|
||||||
© 2007. Marco
van de Bildt |
||||||